Micul dejun

  Consumarea micului dejun trebuie sa devina un obicei zilnic in cazul persoanelor care doresc sa scape de kilogramele in plus. Potrivit studiilor in domeniu, persoanele care au slabit 15 kg sau mai mult isi mentin greutatea pana la 6 ani daca nu sar peste micul dejun.

Deoarece micul dejun este considerat cea mai importanta masa a zilei, este bine sa se faca o alegere inteleapta a alimentelor consumate. Printre alimentele recomandate se numara fructele, legumele si cerealele integrale. Pentru ca au un continut crescut de fibre, acestea produc repede o senzatie de satietate si contin o cantitate foarte mica de grasimi. Acest tip de alimente cu continut crescut de fibre permit consumul unei cantitati mai mari de alimente cu continut redus de calorii. Se bazeaza pe conceptul "concentratia energetica" - numarul caloriilor este specific pentru o anumita cantitate din aliment.

Unele alimente, in special grasimile, au un continut crescut de calorii, ceea ce semnifica un numar mare de calorii continute intr-o cantitate mica de aliment; totusi, alimentele care contin multa apa au o densitate energetica redusa, deoarece apa are valoare energetica apropiata de zero. Alimentele bogate in fibre ca de exemplu fructele, legumele si cerealele au o valoare energetica scazuta.