»
Christina: Haideti sa pregatim impreuna o prajitura care sa contina cafea! Ce poate fi mai aromat decat cafeaua? Am putea spune ca nimic, dar am exagera! »
Christina: Ingrediente aluat: 300 g faina, 1 pliculet praf de copt, 300 g zahar, 1 pliculet zahar vanilat, 1 lingurita scortisoara, 4 oua, 200 g unt, 200 g cafea macinata, 200 g nuci macinate, 100 g ciocolata cu lapte sau amaruie. »
Christina: Pentru ornat: 1 portie martipan, 100 g ciocolata alba. »
Christina: Mod de preparare: Faina se amesteca cu praful de copt si se toarna printr-o sita intr-un castron. Untul moale (tinut cateva ore la temperatura camerei) se bate spuma cu zaharul tos si vanilat, praful de scortisoara, ouale si cafeaua rece. Se adauga nucile macinate si ciocolata rasa si se amesteca totul cu mixerul, timp de 2 minute, la viteza maxima. Se incinge cuptorul la 180 grade C. Aluatul se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace cca. 25 minute. »
Christina: Cand blatul este gata, se scoate din cuptor si se lasa la racit, iar apoi se taie in forma dorita. Dupa aceea, se topeste ciocolata alba, se toarna intr-o punga si se taie intr-un colt. Se orneaza prajitura cu ciocolata si martipan.